食品・バイオ技術セミナー 社会課題を解決するフードテック

主催

京都府中小企業技術センター

開催日時

令和5年9月21日(木)　14：00～17：00

会場

京都府産業支援センター 5階 研修室

エリア

京都府全域

京都市

乙訓

山城

南丹

中丹

丹後

定員

30名（定員に達し次第締切）

受講料

無料

備考

健康志向や環境志向など人々の価値観が多様化する中、食品業界においても変化が求められています。本セミナーでは、これら社会課題に先駆的に取り組まれている企業をお招きし、具体的な取り組みや開発秘話をお話しいただくとともに、京都府のサポート体制についても紹介いたします。

内容
「大豆が世界を変える。食料不足・地球温暖化を解決する大豆ミートの開発」
「料理の見た目や味を変えずにやわらかくするデリソフターの開発秘話」
「フードテックの実用化に向けた京都府のサポート」

お問合せ先

京都府中小企業技術センター 応用技術課食品バイオ係　TEL: 075-315-8634 e-mail: ouyou@kptc.jp