食品・バイオ技術セミナー「 おいしさの科学的評価」

主催

京都府中小企業技術センター

開催日時

令和4年9月1日(木)14：00～17：00

会場

京都府産業支援センター 5階研修室 及びZoomによるWebセミナー

エリア

京都府全域

京都市

乙訓

山城

南丹

中丹

丹後

定員

会場：30名　Web：80名（各先着順）

受講料

無料

備考

今日、「食」に関わる世界は大きく変わろうとしています。消費者の価値観が多様化する中で、人々が「食」に求めるものは何でしょうか?おいしさはどう評価され、伝えることができるでしょうか?今回の食品・バイオ技術セミナーでは「おいしさ」の科学的評価について考えたいと思います。

対象：食品製造業の方々

※講演終了後、フリーディスカッション（名刺交換など）の場を設けます（会場受講のみ）

お問合せ先

京都府中小企業技術センター　応用技術課食品バイオ係　TEL：075-315-8634　E-mail： ouyou@kptc.jp